21. 4. 2010 - Jarní únava
Jaro je v plném proudu a řada z nás možná pociťuje jarní únavu. Z čeho jsme na jaře unav
eni a lze tuto únavu nějak jednoduše zmírnit?
Každý z nás si zaručeně všiml, že na jaře se příroda probouzí, vše překotně raší, roste a kvete, živočichové končí svůj zimní spánek a námluvy jsou v plném proudu. A to, co se děje v přírodě kolem nás, se děje i v našem organizmu. Také náš organizmus se aktivuje, zvyšuje se metabolizmus, stoupá svalové napětí, zvyšují se hladiny hormonů. Tyto radikální změny v našem organizmu vedou u mnohých z nás ke zvýšené únavě. Tu ještě prohlubuje případný nedostatek tekutin, vitamínů a minerálních látek.
Velmi důležitý je dostatek tekutin, nejlépe čisté vody, alespoň 3 litry denně. Právě nedostatek tekutin může způsobovat zvýšenou únavu až bolesti hlavy. Doporučuje se vypít půl litru vody nebo minerální vody se šťávou z půlky citronu. Nejvhodnějšími nápoji jsou voda a málo mineralizované minerální vody, protože silně mineralizované minerálky obsahují příliš mnoho solí.
Vhodnou prevencí jarní únavy je i změna jídelníčku. Na jaře je příhodné jídelníček odlehčit – omezit těžká tučná a sladká jídla a dát přednost nejrůznějším úpravám zeleniny, případně ovoce, zvýšit příjem vlákniny, vitamínů a minerálních látek. Ideální je konzumovat 350 až 500 gramů zeleniny a ovoce denně, jelikož jsou vynikajícím zdrojem vlákniny, již zmíněných tekutin a v neposlední řadě i vitamínovou bombou. Kombinace vody a vlákniny v zelenině a ovoci je vynikající prevencí trávicích obtíží, např. zácpy a plynatosti. Je známo, že špatné trávení přispívá k zadržování zplodin látkové přeměny v organizmu a zvyšuje únavu.
Obrovskou výhodou zeleniny a ovoce je komplexní obsah přírodních biologicky aktivních antioxidantů. Když se mluví o antioxidačních vitamínech každý si vzpomene na vitamín C. Ale pokud jíme celý komplex antioxidantů, potřebujeme k navození stejného efektu podstatně nižší dávky, než pokud konzumujeme jen některý. Komplex vitamínů, který obsahuje kromě vitamínu C i vitamín E, kyselinu listovou, betakarotén, karotenoidy a další látky s antioxidačním účinkem, mají preventivní protirakovinný účinek, zvyšují obranyschopnost organizmu, aktivují metabolizmus, zpomalují stárnutí, zvyšují kondici, působí proti depresi a únavě.
K doplnění antioxidačních vitamínů jsou vhodné i některé potravní doplňky, vždy však vybíráme s antioxidanty z přírodních extraktů, které jsou upraveny moderními metodami, např. metodou mikronizace, a jsou standardizovány na obsah účinných látek. Takové potravní doplňky mají vysokou biologickou dostupnost a účinnost a lze jejich působení srovnat s antioxidačním působením ovoce a zeleniny.
Část naší únavy může způsobit i nějaké to kilo navíc, které jsme v zimě přibrali. Nejlepším receptem je opět zelenina a ovoce. Pokud vyměníme obvyklou večeři za zeleninový nebo ovocný salát nebo v týdnu zařadíme jeden zeleninovo-ovocný den snížíme svůj energetický příjem a pomalu a bez strádání upravíme svou hmotnost. Zelenina a ovoce jsou totiž ideální nízkoenergetické potraviny. Mají jak bylo řečeno vysoký obsah vody a vlákniny a jejich energetická hodnota na 100 g se pohybuje v rozmezí 80 až 250 kJ (mimo banánů, hroznového vína a avokáda, ty nelze za nízkoenergetické považovat). 200 až 300 g salátu nás zasytía ušetříme až 2/3 energie ve srovnání s normálním jídlem.
Autor: RNDr. Ludmila Oliveriusová, CSc.